19/05/1962 (61 ans)
Mariée - 2 enfants
Permis B
CV créé le :
23/09/2020
CV modifié le :
23/09/2020
Dernière connexion :
18/07/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Gilles-les Hauts
Email :
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Tél. :
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Port. :
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Maîtresse de maison, Sénior
Référence : 806061
Expériences Professionnelles
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janv. 2017
déc. 2019
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Maîtresse de maison
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Maison Familiale Rurale de l'Ouest
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Gestion de la cuisine journalière pour 120 personnes
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janv. 2013
déc. 2014
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Chef de cuisine invitée
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Festival de la Gastronomie de Guadeloupe
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> Masterclass : réalisation d'un menu de spécialités créoles (1h30) devant un public
> Animations d'ateliers culinaires pour adultes et enfants avec dégustation
>Participation aux interviews télévisés et radio
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janv. 2007
déc. 2016
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Gérante & Chef de cuisine
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Orimaï
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Gestion de l'entreprise : définition des budgets, élaboration des plats, gestion du service et cl,
la salle, relation avec la clientèle
Service traiteur (cocktails jusqu'à 150 pers.) et participation aux foires et expositions
Maître d'apprentissage en partenariat avec le CENTHOR, le CGREE
Encadrement de stagiaires collèges et lycées
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janv. 2006
janv. 2007
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Conseillère de vente
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Adoré d'Or
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,- Conseil et aide à la vente
>Tenue de la caisse et du magasin
>Participation aux foires et expositions
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janv. 1993
déc. 1997
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Artisan restauration
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- Fabrication de produits alimentaires en grande quantité : samoussas, plats, desserts
Vente à un réseau de revendeurs partenaires (épiceries locales, supermarchés)
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Diplômes et formations
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janv. 2003
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BP CUISINE
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CENTHOR
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MENTION COMPLEMENTAIRE PATISSERIE
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CENTHOR
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CAP CUISINE
- CAP
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CENTHOR
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Centres d'intérêts
Randonnée, Marche aquatique, Danses de salon
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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