CV créé le :
10/09/2020
CV modifié le :
10/09/2020
Dernière connexion :
31/01/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Paris (75000)
Email :
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Port. :
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Maître d'hôtel, Sénior
Référence : 805055
Expériences Professionnelles
nov. 2018
avr. 2019
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Responsable caisse, responsable office
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Yellow beach restaurant, Pinel island, Saint-Martin, Caraibes
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nov. 2017
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Maître d'hôtel
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1ière Brigade GBP Extra
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avr. 2016
sept. 2016
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Manager, responsable restauration
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Dame de Canton, Paris 13
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Capacités places clients : 350 couverts.
Effectifs salariés : 80 personnes.
Activités: Recruter et encadrer le personnel ''extra'', transmettre les tâches et donner les informations nécessaires au bon
déroulement, organiser le planning, coordonner le travail du personnel en cuisine avec le personnel en salle et le personnel du
bar. Manager, motiver et animer son équipe : team spirit. Gérer les réservations de la clientèle et des soirées évènementielles.
Veiller à l'image de l'entrepise et rendre les clients satisfaits. Gérer l'économat et les achats, gérer la rentabilité du restaurant.
Gérer l'ouverture et la fermeture de l'établissement, les caisses du bar et du restaurant.
Environnement Microsoft Excel, Microsoft Word, Google Drive, caisse tactile logiciel Sandro Leo2.
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févr. 2016
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Maître d'hôtel Extra
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de Paris
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Traiteurs de Bordeaux: Montblanc, Humblot.
Traiteurs d'Orléans: Philippe Bardau, L'Eldo.
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oct. 2014
févr. 2016
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Manager de tournée
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Delice skating Show, Nice
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Tournée en France: 17 villes, 40 shows, 15 patineurs.
Environnement Microsoft Excel, Microsoft Word, Google Drive.
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sept. 2013
sept. 2014
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Gestionnaire logistique
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Customer Service-Base article, Christian Dior SA, SJB
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Projet de fin d'études: Consolider la matrice d'habilitation du service de la base article.
Activités: Codifier et créer les références produits finis en relation avec le Marketing, traiter les demandes de créations d'articles
composants. Fiabiliser les flux d'informations, suivre l'évolution des références en fonction des besoins marchés, assurer la
cohérence et la complétude des données dans les délais pour la produire et déployer les produits On Time in Full.
Environnement SAP, Microsoft Excel, Microsoft Word, Microsoft Powerpoint, Microsoft Office Visio, Visual Basic.
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sept. 2011
juin 2013
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Agent de conditionnement
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UP soins : Christian Dior SA, Saint-Jean-de-Braye
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Activités: Suivre le mode opératoire, respecter les normes d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production, mettre à jour
les procédures, contrôler les produits, les AC, renseigner le dossier de lot, régler les machines.
Environnement SAP.
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févr. 2010
juin 2010
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Responsable de réception
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Traiteur Délicat & Scène
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Activités: Gestion des clients avant-pendant-après la prestation, des fournisseurs, des maîtres d'hôtel et des plannings.
Environnement Microsoft Excel, Microsoft Word, Google Drive.
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mai 2008
janv. 2010
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Maître d'hôtel Extra
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Loiret
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Activités: Gestion des clients dès leur arrivée à leur départ, gestion de la mise en place, du service et de l'office.
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nov. 2006
mars 2008
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Patineuse artistique
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10 nationalités, 17 patineurs et 12 staff.
Activités: Travailler en équipe, performer, participer à des interviews et publicités.
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nov. 1999
oct. 2006
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Patineuse artistique
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On tour: 22 nationalités, 55 patineurs et 31 staff.
16 pays : Allemagne, Argentine, Autriche, Belgique, Chili, Corée du Sud, Danemark, France, Hong- Kong, Irlande, Portugal,
Pays-Bas, Qatar, Royaume-Uni, Russie, Uruguay.
Activités: Travailler en équipe, performer, participer à des interviews et publicités.
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Diplômes et formations
sept. 2013
sept. 2014
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Licence professionnelle : Gestion de la production industrielle spécialité chaîne logistique globale
- BAC+3
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IUT Orléans Qualité logistique industrielle organisationelle Orléans - La Source
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juin 2010
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Création / reprise d'entreprise
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la CCI, Orléans
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juin 2008
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TOEIC: 700 / 990 Points
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sept. 1993
juil. 1999
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Sport-études patinage artistique; CNED; Terminale Es Option ES
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Strasbourg; Lycée
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Compétences
Montblanc, Humblot, Microsoft Excel, Microsoft Word, Google, SAP, Microsoft Powerpoint, Microsoft Office Visio, Visual Basic, L'Eldo, Lenormand, Plisson, Délicat, Pack Office
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
sports, Yoga, jogging, natation, patinage..., L'Art, cinéma, photographie
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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