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30/11/1968 (55 ans)
CV créé le : 21/07/2020
CV modifié le : 24/07/2022
Dernière connexion : 24/07/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Barr (67140)
Email : *********@*****.***
Responsable de secteur Service Cuisine, Sénior
Référence : 801519
Expériences Professionnelles
sept. 2015 aujourd'hui responsable de salle et chef de cuisine depuis 2018
maison rouge barr
responsable de salle puis chef de cuisine depuis 2018 en cours

mars 2011 août 2015 Responsable de secteur Service Cuisine
Croisieurope 1 er compagnie croisiériste fluviale Strasbourg

oct. 2007 mars 2011 Second de Cuisine
Restaurant Le Monchu Chamonix
1 er second de Cuisine

avr. 2007 sept. 2007 Second de Cuisine
Restaurant U Paradisio Corse
Second de Cuisine en saisonnier

nov. 2005 mars 2007 Chef de Cuisine
Restaurant La Pampa

avr. 2005 oct. 2005 Maître D'hôtel
Restaurant La Palette Semi Gastronomique Wettolsheim Colmar

févr. 2003 avr. 2005 Maître d'Hôtel Barman Service Caisse Cuisine
Restaurant La Pampa Illzach Mulhouse

janv. 2002 janv. 2003
Restaurant Le Gourmandin Sierentz Mulhouse

févr. 1997 janv. 2002 Serveur Barman Service Caisse
Restaurant Le Gargantua a Mulhouse

févr. 1993 févr. 1997 Serveur Barman Service Caisse
Restaurant L 'Entrecôte a Mulhouse

nov. 1990 janv. 1993 serveur Barman
Restaurant Pizzeria LA TOSCANA a Mulhouse

janv. 1988 déc. 1989 Maître d'hôtel
Carré des Officiers Supérieurs

janv. 1986 janv. 1988 serveur
Restaurant le Sydney Nouméa NC

Diplômes et formations
juin 1985 CAP DE RESTAURATION CLASSIQUE - BAC+6 et plus
École Hôtelière Auguste Escoffier Nouméa NC

Compétences
responsable de salle et chef de cuisine
Compétences linguistiques
Allemand Elémentaire
Important
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