CV créé le :
08/08/2019
CV modifié le :
08/08/2019
Dernière connexion :
24/05/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Bois-Colombes (92270)
Email :
*****.***********@*****.***
Port. :
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Poste Directeur de restaurant, Sénior
Référence : 769886
Expériences Professionnelles
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janv. 2017
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Directeur de site
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ELIOR ENSEIGNEMENT, (Asnières-sur-Seine)
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janv. 2016
janv. 2017
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Responsable de site
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ELIOR SEMI-ENSEIGNEMENT, (Nanterre)
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janv. 2012
janv. 2016
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Adjoint/ Assistant de directeur
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ELIOR ENSEIGNEMENT, (Neuilly sur seine)
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janv. 2010
janv. 2012
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Adjoint/ Assistant de directeur
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ELIOR ENSEIGNEMENT
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janv. 2004
janv. 2010
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Serveur
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ELIOR, COURTEPAILLE, POMME DE PAIN, BUFFALO
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Missions principales:
L'hygiène (HACCP) -
Mise en place de la Salle du restaurant,
- Gestion des stocks
- Relation avec les fournisseurs: analyse les offres et les coûts afin
d'optimiser les tarifs, dans le respect de la politique tarifaire du lieu,
réflexion avec la directrice sur les partenariats à développer
- Suivi des achats: classe les factures, anticipe les achats et effectue un
récapitulatif des dépenses et des recettes à la directrice, la trésorière et la
comptable
- Gestion des caisses
- Mise à jour des outils de gestion mis en place par la direction
administrative
- En lien avec la direction, vérification de la tenue des objectifs qualitatifs et
quantitatifs.
- Gestion des réservations de groupe de l'espace du restaurant
- Animations autour de la consommation responsable: prend en charge et
encadre les événements
- Participation régulière au conseil d'administration:
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Diplômes et formations
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sept. 2008
juin 2010
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Brevet des; ASNIERES-SUR
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allée des passiflores; Bois Colombes; colleges; SEINE
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oct. 1986
juin 2010
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Diplôme cerficat de qualification professionnelle Assistant d'exploitation
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SADASSIVAME MOHAN KUMAR; VILLEPINTE Ifitel Né; Pondichery
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Baccalauréat Electrotechnique Colombes
- BAC
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INDE; Lycée Valmy COLOMBES
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Compétences
Excel, PowerPoint, Helios, Word
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Danse, Musique, Yoga, Association Nidi, Lecture, Voyage, Sport
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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