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11/02/1962 (62 ans)
Nationalité francaise
marié
Permis B
CV créé le : 04/11/2016
CV modifié le : 10/10/2023
Dernière connexion : 12/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Revel (31250)
Email : ********@*****.**
Port. : **********
cuisinier collectivité confirmé, Sénior
Référence : 611834
Expériences Professionnelles
juin 2023 sept. 2023 chef cuisinier
guinguette de castel-maure (11)
Chef cuisinier et grilladin , commandes , mise en place, menus , services , organisation de la cuisine et du personnel.

mars 2022 oct. 2022 chef cuisinier
club Aladin 12540 Fondamente
Chef cuisinier d'une équipe de quatre personnes pour la saison 2022 , gestion des commandes, menus, mise en place, relation personnel.

sept. 2021 nov. 2021 cuisinier
intérim
Diverses missions intérim cuisinier collectivité / traditionnelle à Toulouse principalement .

mai 2021 juin 2021 cuisinier collctivité et traditionnel
intérim
diverses missions de cuisinier en Intérim .

janv. 2021 mars 2021 cuisinier collectivité
EPHAD Lautrec
Intérim cuisinier pour 70 résidents service a l'assiette et au plat , mixé/ haché.

juin 2020 sept. 2020 cuisinier collectivité
korian cote pavée toulouse
cuisinier en EHPAD 80 résidents avec textures modifiées .

janv. 2020 mars 2020 cuisinier collectivité
centre de vacances VVL en Vercors.
Cuisinier collectivité en binome pour 120 personnes dont une partie en handicap avec divers régimes mixé, lissé/haché , sans glutten .

oct. 2019 déc. 2019 cuisinier collectivité
intérim
Diverses missions intérim cuisinier collectivité et restauration traditionnelle sur le 31.

juil. 2019 août 2019 cuisinier collectivité
CCAS a Saissac Ramondens 11310
Cuisinier responsable restauration , du personnel cuisine et salle et entretien.

mai 2018 oct. 2018 CHEF CUISINIER
SAINT -AUBAN 06
Chef cuisinier sur 2 postes cuisine traditionnelle et collective , commandes et receptions , menus , carte , plats du jour .

mars 2017 août 2017 cuisiner collectivité
alta club aladin leucate
responsable cuisine chaud et froid , commandes, menus et régimes.

sept. 2016 nov. 2016 cuisiner collectivité pour Elres Elior
le domaine d'Ariane a Toulouse
Cuisinier collectivité en Interim

août 2016 août 2016 cuisiner collectivité
Yaniv a Courchevel
Chef cuisinier collectivité en centre de vacances pour un public d'environ 80 enfants a Courchevel

août 2015 sept. 2015 cuisiner collectivité
vacances a Castelnaudary (11) pour les copains
d'abords.

juil. 2015 août 2015 Chef cuisiner collectivité centre vacances
Sardières (Savoie) pour Yaniv

avr. 2015 juin 2015 Cuisinier au centre de vacances
la Sapinière a Angoulins sur mer( la Rochelle) les PEP 27

juin 2014 août 2014 cuisiner collectivité centre de vacances
terrasses de la vallée verte (haute savoie)
.

avr. 2014 mai 2014 Chef cuisiner collectivité
l'IGESA de Clermond-ferrand

déc. 2013 mars 2014 cuisinier
Gimm Traiteur

févr. 2011 oct. 2012 gérant de restauration rapide-O
déliss sandwicherie à Toulouse

sept. 2007 sept. 2009 Gérant alimentation générale
Alimentation et traitance -Tropic saveurs
Création d'une épicerie d'alimentation générale et traiteur plat a emporter
Ou sur place , cuisine exotique a Auch(32).

Diplômes et formations
sept. 1979 juin 1981 CAP cuisine - CAP

Compétences
production culinaire , textures modifiées , menus , prix de reviens, commandes , gestion d'équipe , économat , HACCP .
Compétences linguistiques
Anglais Académique
Français Courant
Centres d'intérêts
Sports , musiques , voyages , familles .
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