RESPONSABLE DES RESTAURANTS, H/F

Date : 10/08/2010

Offre d'emploi :
RESPONSABLE DES RESTAURANTS, H/F
Entreprise : CLUB MED
Localisation :
- - - France

Date d'embauche : 10/08/2010
Nombre de postes : 5
Métier : RESPONSABLE D'EXPLOITATION
Secteur : RESTAURATION
Type de contrat : CDD
Niveau d'étude : SANS QUALIFICATION
Expérience : < A 6 MOIS
Salaire : NC
Réf de l'offre :
Réf Clic&tour : 8743

Profil :

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 5 à 8 mois minimum. • Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration. • Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d‘équipe souhaitée. • Pratique d’une langue étrangère souhaitée. Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

Descriptif de poste :

• Mettre en valeur les prestations de restauration en instaurant une relation personnalisée avec les clients (qualité de l’accueil et du service en salle). • Fédérer et coordonner vos équipes autour des objectifs, attitudes et comportements propres au Club Med. • Contribuer à optimiser les budgets de votre service en maîtrisant vos dépenses et améliorant la rentabilité de votre activité pour devenir source de profit. • Garantir la qualité des prestations et veiller au respect de l’hygiène et de la sécurité. • Identifier les besoins en formation de vos collaborateurs pour accompagner leur montée en compétences.

Présentation de la société :